10元一公斤！已正式上市，杭州很多人超爱的它，马上要便宜了

“天一亮就起来摘瓜，摘了300来个西瓜。”在乔司农场种了20年西瓜的瓜农冀锡林说，大家心心念念的乔司瓜在劳动节正式开摘上市了。

甜、脆、个头大

被誉为“梦中情瓜”

对于杭州人来说，乔司瓜一直被誉为“梦中情瓜”。“今年的瓜吃口特别好，甜、脆、汁水多、个头大。”冀锡林说。

冀锡林现场开了一个瓜，请记者尝一块。2025年的第一口乔司西瓜，口感特别好。就像老冀说的那样，“鲜甜鲜甜的”。

“订单已经排到5月5日，这两天订出去的瓜都在150箱到200箱之间。”瓜地门口的小棚子，是冀锡林放工具和卖瓜的地方。

“今早（5月1日）摘的几筐瓜，全都是被定走的，他们中午边来拉。”老冀告诉记者，150来箱（每箱两个）被定完的西瓜差不多有1500多公斤：“一会儿再去瓜地看看，挑几个熟的瓜，今天放假估计还会有很多散客来买的。”

头茬瓜卖10元一公斤

马上要便宜了

老冀的头茬瓜卖10元一公斤，一个西瓜差不多重2.5到5公斤。

“每年的头茬瓜都是这个价格。现在瓜少，半个月后，价格会便宜一点。”冀锡林说，乔司西瓜的价格会比外地瓜贵一些：“我们有这个底气，这个价格绝对对得起瓜的品质。”

据悉，下沙街道乔司农场西瓜基地区域，还有不少瓜农的西瓜也开卖了。不过，大批量上市还得再等半个月。

西瓜怎么挑？

一听：可通过手拍西瓜听声音来判断成熟度。成熟的西瓜果肉中纤维分解会使其硬度下降，拍打时振动频率较低，声音听起来类似打鼓，略有震感；过熟的西瓜声音会更加沉闷；未成熟的西瓜果肉硬度较高，拍打时振动频率高，声音更加清脆。

二看：纹路清晰、颜色较深，且纹路之间间距较宽，形状饱满的西瓜品质更好。藤蔓也是判断西瓜品质的重要特征。藤蔓新鲜说明存放时间较短；藤蔓弯曲表明西瓜成熟，藤蔓笔直则可能未成熟。

三摸：成熟的西瓜表面绒毛会脱落，果皮更加光滑圆润。如果果皮柔软塌陷，表明内部可能已经变质，建议不要购买。

吃西瓜要注意这些

1.西瓜好吃勿贪多。西瓜饱腹感低，口感好，很容易多吃，食用时要注意控制量。特殊人群要注意西瓜的含糖量一般在10%左右，糖尿病患者在血糖稳定的情况下，可以少量食用。

2.破损变质不宜食。西瓜切开前如果发现肉眼可见的破损、霉菌斑、腐烂等，不要食用。即使切掉腐烂部分，其他部分果肉也可能已经受到污染。

3.合理存放保安全。切开后的西瓜在常温下放置，建议不超过2小时。西瓜切开后如果一次吃不完，可以将暂时不食用的西瓜用保鲜膜包裹好，置于冰箱冷藏保存，冷藏时间最好不超过12小时，最长不超过24小时。

来源：潮新闻