食材：新鲜苦笋尖（约15厘米长）、鲜肉、香菇、葱花、鸡蛋
调料：盐、生粉、味事达、鸡精、少许香油。
做法：
1、挑选比拇指略大的刚采摘的新鲜苦笋，去笋壳笋衣取其笋尖，放至开水锅里煮约15分钟。煮好后以冷水浸泡冷却，捞起沥干。
2、将猪肉剁碎，香菇切末，调好鸡蛋，加盐和生粉混合拌匀。
3、将沥干的苦笋中间部位依次划开，把拌好的肉馅塞进其中，铺在瓷盘中猛火蒸约15分钟，出锅后撒些葱花。
4、烧热锅加入花生油、味事达、鸡精，加少许生粉和清水勾芡，浇在蒸好的酿苦笋之上即可。
网站内容来自网络，如有侵权请联系我们，立即删除！
Copyright © 扑克文章网 琼ICP备2023010360号-14
